A fémek védelméhez elengedhetetlen a védelmi rendszerek, különböző védőbevonatok alkalmazása. A zsírtalanító felületi előkezelés lehetővé teszi, hogy az alapozó bevonati réteg a fémfelülethez tapadjon, ezáltal élettartama jelentősen megnövelhető. A .
A zsírtalanító anyagok használata az anyagok kezelésének előkészítő folyamatainak része. Például a fémfelületek festés előtti zsírtalanításának elmulasztása, a festés minőségének romlását eredményezi, az anyag korróziójához vezet. A zsírtalanító anyagok .
A zsírtalanító anyagok szerepe a felületek előkészítésében vitathatatlan. A szennyeződéseknek két formáját különböztetjük meg: Vízben oldódó szennyeződések, anyagok Vízben oldhatatlan anyagok A vízben oldhatatlan anyagok közé tartozik a kenőzsír, .